かぼちゃ味噌餡の 甘いおやき
Description
かぼちゃ味噌餡があとひく美味しさ。昔懐かしい素朴な和のおやつは、腹持ちがとてもいいです。冷たい麦茶と一緒にめしあがれ♥
クックナツ児
材料
（6〜8個分（小さめ））
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（生地）
200g（1袋）
適宜
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（かぼちゃ味噌餡）
約200g（半袋）
砂糖
小さじ2
味噌
小さじ1
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（あずきあん）お好みで
市販のこしあん、または粒あん
適量
作り方
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1
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生地の作り方はこちらの作り方1と同じです。
レシピID:4625913
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2
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（かぼちゃ味噌餡の作り方）
カットしたかぼちゃをラップして、3〜3分半レンチンする。冷凍かぼちゃの場合は6粒位でOK。
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3
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かぼちゃの皮を取り、すり鉢に入れてする（マッシャーでつぶしてもOK）。そこに砂糖と味噌を加えてよく混ぜる。
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5
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フライパンにサラダ油を少量ひいて焼き、最後に15分蒸して出来上がりです。
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6
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※分量も作り方も前回載せた惣菜おやきと全く同じです。
レシピID:4625913
今回は甘いおやきなので具だけ違います。
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7
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※蒸し器がない場合は、フライパンで焼き色をつけた後、水を少量加え蓋をして（焼き餃子の要領で）蒸し焼きにしてもOKです。
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コツ・ポイント
味噌餡の味噌がダマのまま残らないように、よく混ぜてください。かぼちゃが熱いうちに砂糖、味噌を加えると混ぜやすいです。
このレシピの生い立ち
昔ながらの甘辛い味噌餡のおやきが食べたくなって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックナツ児
