大量消費！簡単！！ピーマンのおひたし
uki_okan
作り方
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鍋に湯を沸かしながら、洗ったピーマンのヘタと種を取ったら、縦に細切りにする。ここが今日一番の頑張りどころです(笑)
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沸騰したら塩を一つまみ入れ、約１分ピーマンを茹でる。シャキッとしたのがイイ人は１分、ピーマン臭いのが嫌な人は少し長めに。
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お湯を切り、鍋に戻し、調味料を入れたら混ぜる。
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器に盛り、鰹節をかけたら完成！
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いつもご覧頂いてありがとうございます！お陰様で、話題のレシピに！！こういうの嬉しいですね♪
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コツ・ポイント
作り方にも書きましたが、細切りにするところだけ頑張れば、あとは、サササッと作れます(^^)
更に、調味料を混ぜるとき、茹でた鍋を使うことで洗い物も少なくなります♪
更に、調味料を混ぜるとき、茹でた鍋を使うことで洗い物も少なくなります♪
このレシピの生い立ち
夏になると、大量のピーマンがうちにあることが多いので、簡単に美味しく食べれないかと、レシピを色々考えた中の一つです。茹でることで苦味が少なくなって食べやすくなる様で、これが子供達に大ヒットでした♪これも#無限ピーマン
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