♡絶品！キュウリの辛子漬け♡わさび漬け♡
Description
きゅうりがあまり好きではなかった私がこれを食べて大好きになりました♡
きゅうりの大量消費にも(*^^)v
きゅうりの大量消費にも(*^^)v
ぺっこりんらん
材料
1kg
目安→
小サイズ 11～12本
中サイズ 9～10本
大サイズ 4～5本
醤油
90cc
砂糖
125～150g
塩
35～40g
粉辛子
10～13g
少量
※チューブの辛子やわざびでも代用ok
15g（お好みの辛さで）
■
※お子様が食べる際は辛子を入れずに作って下さい
作り方
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1
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ボウルとチャック付ポリ袋（ジップロック等）を準備します。
※洗い物を減らしたい場合は直接ポリ袋に入れてもOK
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3
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①に醤油、砂糖、塩をボウルに入れ混ぜる。
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4
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洗ったキュウリをキッチンペーパー等でふき、②で合わせた調味料と共にポリ袋の中に入れて、しっかり口を結ぶ。
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5
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冷蔵庫の中で3～4日で完成です！！
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6
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待てない時はキュウリを食べるサイズに斜めにカットし②とよく混ぜ合わせ、ポリ袋に入れ冷蔵庫で一昼夜置けば2日目には完成！
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7
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【アレンジ】
このきゅうりの漬物とハムをパンに挟んでサンドイッチにしても美味しいです♡
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コツ・ポイント
水で溶けば辛みが抑えられるので、お子様でもいただけると思います。
うちの子はまだ小さいですがボリボリ食べていますよ(笑)
ぬるま湯か水か、どちらがお好みか食べ比べてみるのもいいかもしれませんね♪
辛さはお好きなように調整してみて下さい♪
うちの子はまだ小さいですがボリボリ食べていますよ(笑)
ぬるま湯か水か、どちらがお好みか食べ比べてみるのもいいかもしれませんね♪
辛さはお好きなように調整してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
いつもお義母さんに作っていただくキュウリの辛子漬けのレシピを入手したので覚書に♡
美味しすぎていただいた量ではいつも足りなくなるので自分でも作ることにしました。
食べだすと本当に止まりません(笑)
そのくらい美味しいです♡
美味しすぎていただいた量ではいつも足りなくなるので自分でも作ることにしました。
食べだすと本当に止まりません(笑)
そのくらい美味しいです♡
ぺっこりんらん
