オクラとキュウリで夏さっぱり！

オクラを茹でます。(２～３分)茹であがったら冷水につけます。

キュウリを輪切りにカットし、軽く塩揉みし、洗い流します。

オクラを食べやすい大きさにカットし、ボウルにキュウリとオクラを入れます。