お野菜たっぷり肉うどん♪
レシピID :463546
材料 （ ２人分 ）
| 市販の生うどん | ２玉 |
| 豚薄切り肉 | １００ｇくらい |
| にんじん | １/３本 |
| 青菜（ほうれん草、青梗菜、小松菜など） | 適量 |
| 長ねぎ | １/４本 |
| めんつゆ |
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1
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豚肉を食べやすく切る。
にんじんは細切りに、青菜は適当な長さに、長ねぎは斜めに切る。
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2
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鍋にめんつゆと表示どおりの水を加えて火にかける。
沸騰したら食べやすく切った豚肉・にんじんを加える。
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3
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再び煮立ったらうどん・青菜・長ねぎを加えてうどんの表示時間通りに茹でる。
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4
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お碗に盛ってあれば柚子を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
めんつゆは我が家のは３倍濃縮タイプだったので、めんつゆ２５０ｍｌ＋水７５０ｍｌでめんつゆを作りました。
峰みね子
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/21
毎年寒くなってくると父が作ってくれるうどんです♪
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