余ったカレーでふわふわスフレドリア
はるにーな
作り方
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1
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余り物のカレーをフライパンor鍋で温め、ミックスチーズと白ご飯を加えて混ぜる。
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2
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卵を白身と黄身に分け、黄身に牛乳を加えて混ぜる。白身は軽くツノが立つまで泡立て、黄身とサックリ混ぜる。
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3
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グラタン皿にカレーご飯を平らに入れ、上から②をかける。
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4
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トースターで焼き目がつくまで焼く(5分ほど)。完成！
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コツ・ポイント
白身を泡立てるのはカレーご飯にかける直前がいいです。卵一つ分なので手動でも数分でツノが立ちました。チーズはとろけるチーズでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
缶詰のカレーに飽きてしまうのでアレンジレシピでスフレドリアにしました。
はるにーな
