ご馳走メニュー★ミートローフ
みえ
作り方
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1
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卵はゆでます。
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2
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にんじんは縦に1cmくらいに切って、柔らかくなるまでゆでます。
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3
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ほうれん草は、塩を入れたお湯で、ゆでます。
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4
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パンは、細かくちぎって、牛乳にひたします。
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5
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玉ねぎはみじん切りにし、油であめ色になるまで炒めます。
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6
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茹でたにんじんと、根っこの部分を切ったほうれん草。くし型に切ったゆで卵です。
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7
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牛乳に浸したパンに、冷ました炒めた玉ねぎ、合びき肉、塩・こしょう・ナツメッグを混ぜ、よくこねます。
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8
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アルミ箔に油を引いて、こねたひき肉を平らに伸ばします。
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9
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そこに、にんいｊんとほうれん草、卵を置いて、ぐるっとまきます。
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10
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アルミ箔に、ようじでプチプチ穴を開けます。
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11
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このような状態で、250度に熱したオーブンで25分焼きます。
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12
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アルミ箔をはがして、包丁で切って、ケチャップをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
オーブンの時間は調整してください～～。肉汁が出てちょっとしたらOKです。いいにおいもしてくるし。大勢のパーティーの時は400gくらいで、35分ほど焼くといい感じです。
このレシピの生い立ち
昔雑誌で見かけたのをうろ覚えで覚えていて、作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みえ
