切り昆布で超簡単【昆布の佃煮】
レシピID:463710
材料
| 切り昆布 | １パック |
| 麺つゆ | 大さじ２くらい？ |
| 砂糖 | 大さじ１．５～ |
| お酒 | |
| 麺つゆの1/3くらい | |
| 水 | 大さじ２くらい |
| ■ 好きならゴマ | |
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1
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切り昆布…お魚売り場のはじで安く売ってるものです。
切り昆布を水で流して適当な長さに切ります。
ザルに空けるけど、水がしたたる位で大丈夫♪(本当は調味料にもっと水を入れるから大丈夫)
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2
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フライパンにゴマ以外の調味料を全部入れたら火に掛けて、同時に切った切り昆布も入れます。
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3
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味見をしながら好きなくらいに煮ます。
途中水分が足りなかったら足したり、甘さや濃さを調節しましょう（甘めが美味しいです）。
水分が無くなったら火を止めます。ゴマを混ぜて完成です。
コツ・ポイント
トロトロの昆布の佃煮じゃなくて、歯ごたえがあってすごく美味しいですよ♪しっかり煮ても歯ごたえはあるので火を入れ無さすぎにしないように。日持ちがしなくなっちゃうので♪
ゴマは最後の最後に混ぜるだけにしましょう。
フライパンにゴマがくっついてもったいないです♪
ゴマは最後の最後に混ぜるだけにしましょう。
フライパンにゴマがくっついてもったいないです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(3人)
どうもありがとう！！気に入ってくれて本当にうれしいよ～♪
簡単で美味しいしお弁当にいいですよね！嬉しい♪有り難うです♪
イイ色～('▽'*)お友達にも好評ってうれし♪アリガトです！
本当に感謝感激(^▽^*)どうもありがとう♪ゴマ美味しそう♪
うわわ～♪リピッて初です♪どうもありがとうです(≧▽≦)
いい感じに仕上がってますね～('▽'*)また報告待ってます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/21
切り昆布…安いし、体に良いし、いっぱい売ってる…。
昆布の佃煮売ってるけど、売ってる物は作ってみたい、という考えから♪
自分で作った物は何よりも安全、安心だからね('▽'*)
昆布の佃煮売ってるけど、売ってる物は作ってみたい、という考えから♪
自分で作った物は何よりも安全、安心だからね('▽'*)
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