マンゴーの切り方♡
sachi825
作り方
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画像の『台湾産アップルマンゴー』を使用してます！
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マンゴーの中には大きくて平らな種が入っていて、右側の手で押さえてる方向から切ります（分かりやすいように2個並べました）
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3
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（上から見た所）
真ん中から1㎝くらいの所を両側共、包丁で切る
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種の部分は約2㎝残ります
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種の入ってない実の部分に、1.5〜2㎝幅に斜めの切り込みを平行に入れていく※1
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反対側からも切り込みを入れ、格子状にする
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皮の方から手で実を押して、クルンと返す
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もう片側の実も、5〜7の手順で作業する。
種の部分は、周囲の皮を剥いて、実を包丁で削ぎ落とすか、かぶりついて下さい♪
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2017/08/01「マンゴー」の人気検索で9位になりました♪
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コツ・ポイント
※1：皮は切らないように実と皮のギリギリまで切り込みを入れます
このレシピの生い立ち
毎年実家に送られて来る『台湾産アップルマンゴー』を、おすそ分けで頂いてて、毎年この切り方でマンゴーを食べていてアイコン（今は自分がアイコン）にもなってるのに、レシピにしたことがなかったので！
2018/07/24トップ画像差し替えました。
2018/07/24トップ画像差し替えました。
sachi825
