ジャンドゥーヤ★シフォンケーキ
Description
ヘーゼルナッツとチョコレートのシフォンケーキ。しっとり、じゅわっとした口どけです。小麦粉不使用。
材料
(17cmのシフォン型1台分)
Lサイズ5個
Lサイズ1個
ヘーゼルナッツパウダー
90g
製菓用米粉(リ・ファリーヌ)
30g
上白糖
75g
100g
100cc
上白糖
大さじ1
グレープシードオイル
30g
作り方
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てる、粉類と生地をよく混ぜ合わせる、焼けたら逆さにして冷ます。
このレシピの生い立ち
うのさんの「ミルキー★シフォン*卵白消費に*」のレシピを参考にしました。ヘーゼルナッツパウダーとチョコレートの組み合わせで何かできないかと模索中にカスタードを作って卵白が余っていたので、シフォンにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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