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簡単 おいしい プリン

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Description

カラメルが甘めの、しっかり固まるタイプのプリンです
豆乳でも牛乳でも美味しくできます
甘めなので、コーヒーによく合います

材料 （ワンカップ分）

■ プリン液
卵
Lサイズ1個
豆乳（牛乳）
120ml
砂糖
20g
バニラエッセンス
1振り
■ カラメル
砂糖
大さじ2
水1
大さじ1
水2
大さじ1

作り方

  1. 1

    【プリン本体】

  2. 2

    卵をしっかりと混ぜる

  3. 3

    砂糖を加え、よく混ぜる

  4. 4

    豆乳（牛乳）を5回くらいに分けて加え、しっかり混ぜる

  5. 5

    茶こしなどでこしながら、型に流し入れる

  6. 6

    レンジのスチームモードで15分加熱する

  7. 7

    粗熱を取る

  8. 8

    冷蔵庫でよく冷やす

  9. 9

    【カラメル】

  10. 10

    砂糖に水1を加え、よく混ぜる

  11. 11

    レンジ500Wで30秒加熱

  12. 12

    水2を加えて混ぜ、500Wで30秒加熱

  13. 13

    冷蔵庫で冷やす

  14. 14

    【完成編】

  15. 15

    カラメルとプリン本体がよく冷えたら、プリンにカラメルをかけて完成です✨

コツ・ポイント

卵をしっかりと混ぜること。
型に流し入れるときに、ちゃんとこすこと。

このレシピの生い立ち

調理実習で作ったプリンを、家で簡単にできないかなーって考えて、たどり着きました。
レシピID : 4639812 公開日 : 17/07/26 更新日 : 17/07/26

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央依。
簡単 おいしい プリン
by 央依。