✿里芋のペッタンコお焼き✿
Description
レンジでチンしたホクホクの里芋をペタンコにしちゃいます♪ニンニク＆小えびで食欲をそそりますヨ～♪＾＾
3匹の子ブタｍａｍａ
作り方
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1
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里芋を皮付きのまま、よく洗って、４個ずつくらい、ラップでふんわりと包み、レンジでチンします。熱いので、気をつけながら皮をムギます。（我が家では、根菜メニューでチンしてます。）
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2
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お皿に少量の小えびとニンニクを並べます。
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3
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２の上に里芋を置きます。
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4
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手で上から押し潰します。
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5
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上面にも小えび＆ニンニクを置いて里芋に入れ込みます。
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6
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熱したフライパンにゴマ油を入れ、５を両面キツネ色に焼きます。しょうゆとみりんを加えて絡めたら出来上がりです♪＾＾
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コツ・ポイント
里芋の皮はツルンと綺麗にむげますが、熱いので気をつけてくださいネ♪
里芋があったかいうちに潰してくださいネ。
０９．９．２１写真差し替えました。
里芋があったかいうちに潰してくださいネ。
０９．９．２１写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
煮ても焼いても美味しい里芋。。。おつまみにと作りましたが、以外に子供達に好評でした♪
3匹の子ブタｍａｍａ
