スリム型でシンプルな食パンの画像

Description

シンプルな食パンをスタイリッシュな型で作りました

材料 (1本分)

210g
3g
砂糖
15g
卵+牛乳
150g
バター
15g

作り方

  1. 1

    材料を計量しHBで1次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    生地を取り出しガス抜きをしたら80gx5に分割して丸める。

  3. 3

    ベンチタイム10分置いたら再度丸直す。

  4. 4

    型にオイルを塗って丸めた生地を入れる。

  5. 5

    二次発酵40度40分位

  6. 6

    180度に予熱したオープンで20分焼き上げる

コツ・ポイント

きちんと計量して山の大きさを揃える事

このレシピの生い立ち

毎日食べても飽きない食パンのレシピ
レシピID : 4643490 公開日 : 17/07/30 更新日 : 17/07/30

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