あつあつトロトロ～なチーズ鍋

鍋にバターを入れ、鶏肉を皮目から、ソーセージ、ベーコンを焼く。焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒めて、その他の野菜も油が周るぐらい炒める。

１にコンソメ、水、酒を入れ沸騰させる。沸騰したら牛乳、塩コショウを入れる。もう一度沸騰しかかったら蓋をして火を止め余熱で野菜に火を通す。

食べる前にもう一度火にかけ、溶けるチーズを入れる。チーズが溶けて全体に混ざったら、卓上コンロに移して弱火にかけながら食べる。