シャキシャキ絶品！芋づるのキンピラ！

まず皮(筋)を取ります。端から少し折って引くと簡単にきれいに取れます。5cm程の長さにポキポキ折りながら全体をむきます。

10分程水にさらして灰汁を取ります。
鍋にごま油を熱し、芋づるを炒めていきます。

芋づるがしんなりとしてきたら☆を加え、汁気を飛ばしながら炒めます。

2018/6/25
「つくれぽ10人話題のレシピ」入り！しました。
皆様、美味しそうなレポありがとうございます！