かぼちゃと豆腐のスマイルソフトクッキー☺
Mugiにあん
作り方
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1
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かぼちゃをラップで包んでレンジ500W3分30秒チン♪
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2
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その間に豆腐50gが40gになるくらい手でギュッと水気を絞る。
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3
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全ての材料を混ぜ合わせる。まとまったらオーブンを180度に余熱。
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4
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生地をコネコネして18等分にする。
スマイルになるように跡をつける。
※スマイルの作り方はコツ・ポイント参照
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5
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オーブンで12分焼く。(→その後しばらく冷まして)
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6
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カンセイ♡
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コツ・ポイント
豆腐はギュッとしっかり絞った方がおいしく食感よく仕上がります。
スマイルの作り方『不思議なスマイル粉チーズクッキー』ID4636220
保存する場合はジップロックなどの袋に入れて冷凍してください。
粉チーズを15g入れても美味しいです！
スマイルの作り方『不思議なスマイル粉チーズクッキー』ID4636220
保存する場合はジップロックなどの袋に入れて冷凍してください。
粉チーズを15g入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの表面が白くなってしまったので、なにか作れないかなと思いました。
Mugiにあん
