1日目も美味しいカレーライス(市販ルー)

☆準備
・玉ねぎ千切りにしてレンチン7分
・人参すりおろす
・ニンニクみじん切り
(カボチャやナスなども一口大にカット)

フライパンにバターを溶かし、レンチンした玉ねぎを炒める。あめ色になるまでじっくり！(時々少量の水を加えると早くできます)

鍋にオリーブオイルを入れニンニクを香りがたつまで炒める。(弱火)
肉投入し、塩胡椒、小麦粉を入れて軽く火を通す。

水、人参すりおろし、ローリエ、コンソメを入れて強火にする。アクが出てきたらすくい取る。

野菜が煮えたら一旦火を止め ルーを加えしっかり溶かす。ハチミツやチョコを加え5分煮る。(ピーマン入れる方はここで)

トロッとしてきたら火を止める。
ローリエの葉は取り除いてね。
パセリやチーズなどお好みでトッピングしてみてくださいねー