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自家製アンチョビのパスタ

自家製アンチョビのパスタの画像

Description

自家製アンチョビを使ってみました

材料 （一人分）

パスタ
100g
アンチョビ
1/2匹分
オリーブオイル
20g
にんにく
7g
鷹の爪
1本
キャベツ
70g
葱
適量

作り方

  1. 1

    自家製アンチョビを取り出して、1/2匹細切りにしておく

  2. 2

    なべにお湯を沸かしパスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火で香りをだす。キャベツとアンチョビを入れて炒める。

  4. 4

    鍋からパスタの茹で汁を取り、フライパンに入れて。味を馴染ませる。アンチョビから塩味が出るので、塩味は薄めにしておく。

  5. 5

    茹で上がりのパスタを入れて絡めれば完成です。最後に。刻み葱を振りました

コツ・ポイント

塩味は調整してください。

このレシピの生い立ち

アンチョビが出来上がったのでさっそくつかいました
レシピID : 4646480 公開日 : 17/08/01 更新日 : 17/08/01

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ほまんく
自家製アンチョビのパスタ
by ほまんく