簡単☆栄養満点☆牛テールスープ

和牛テールを、10分、したゆでします。ネギ1本を、一緒に入れます。

ざるに上げて、さっと洗います。

きれいなお鍋に、テール、生姜、にんにく、ネギ2本を入れて、コトコト煮詰めます。

3時間位煮詰めると、油が浮いてきます、上澄みは、カレーなどにとっておきます。

塩を、振りかけます。4時間位煮詰めると、出来上りです。

一晩置きます。