ごぼうのポタージュスープ

Name: ごぼうのポタージュスープ
Yield: ４人分
Ingredients: ごぼう 大１本; ベーコン ２枚; パン粉 大４; 固形コンソメ ２個; 牛乳（豆乳） ５００ｃｃ; 塩・コショウ 適量; 青のり（トッピング用） 適量

Description

食物繊維がたっぷり摂れる身体が温まるスープです。
小さなお子様に食べ難いゴボウもスープにするとペロリ。
スープの力は偉大です♪（＾－＾）

ゆきらいん

材料（４人分）

ごぼう

大１本

ベーコン

２枚

パン粉

大４

固形コンソメ

２個

牛乳（豆乳）

５００ｃｃ

塩・コショウ

適量

青のり（トッピング用）

適量

作り方

1

ゴボウは薄切りにして軽く水にさらしてアク抜き。ベーコンは細切りに。
2

鍋にオリーブオイル大１（分量外）を熱してゴボウ・ベーコンを炒める。
3

ベーコンの油が出て全体に油が回ったら水６００ｃｃ・パン粉・固形コンソメを加えて煮る。
4

ゴボウが柔らかくなったら火を止めあら熱が取れたらミキサーにかける。
5

牛乳を加え温め塩・コショウで味を整える。
6

仕上げに青のりをふる。出来上がり♪

コツ・ポイント

加える牛乳を豆乳に置き換えるとヘルシーになります。

このレシピの生い立ち

ゴボウが大好き＆野菜のたっぷり入ったスープが大好きなので。（私＆お子様達）

レシピID : 464769 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

このレシピの作者

ゆきらいん

ご訪問ありがとうございます。
のんびりマイペースに活動させて貰っています。
随時レシピ見直し中。

■使用オーブン　HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000

■無断転写ご遠慮願います　　　　

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

111件 (95人)

2023年10月22日

ユキエ１８号

ごぼうのポタージュ久々作りましたが、やっぱりおいしいです。今度は豆乳に白味噌入れて作ってみようかなぁ。

#スープ

2021年5月4日

ユキエ１８号

無性にこのスープが恋しくなって作りました！このごぼうごぼうした感じがなんとも言えず癖になる！

#食物繊維たっぷり

2018年3月1日

クックCZ7QZE☆

主人には好評！娘は一口食べて…いまいち、と。残念。

2017年11月20日

ポチャコのママ

家族皆んなに「美味しい」を頂きました　また是非リピします

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