アボカドバーニャ

「アボカドマッシャー」は、アボカドを簡単につぶすことができます。なめらかになるまでつぶしても、少し粗めにつぶして食感を残しても、仕上がり具合はお好みで。アンチョビやにんにく、レモン汁を加えて、おいしいディップにアレンジしました。

バーニャカウダからヒントを得て、完熟アボカドで濃厚なディップを作りました。生野菜はもちろん、ゆでたり蒸したりした野菜、バゲッドやお肉などにもおすすめ。さまざまな食材に合う絶品のディップ。よく熟れたアボカドでぜひ試してくださいね。