簡単!カリッ旨!殻付き海老の唐揚げ
作り方
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1
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殻付き海老を水でさっと洗って塩を入れて軽くつかむようにして洗い、水で3回洗って塩を落とす。キッチンペーパーでしっかり拭く
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2
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揚げ油を180度に熱しておく。
殻付き海老にから揚げ粉をまんべんなく付け、油の中に入れて1分ずつ表裏返して合計4分揚げる
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3
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殻付き海老の油を切って、皿に盛って、レモンを添えて、出来上がり♪レモンを絞ってどうぞ召し上がれ♪
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コツ・ポイント
背わたが取れているかどうか、殻の2節目~3節目ぐらいにつまようじを入れて、背わたが取れるようだったら取って下さいね。
から揚げ粉はこれを使いました。
日清 からあげグランプリ
最高金賞店監修 から揚げ粉
香ばししょうゆ味 ガーリック風味
から揚げ粉はこれを使いました。
日清 からあげグランプリ
最高金賞店監修 から揚げ粉
香ばししょうゆ味 ガーリック風味
このレシピの生い立ち
生協で海老の唐揚げがあって、試食が出来たのでしてみたら、思いのほか美味しくて、家にある唐揚げの素を使って作ったら、似たようなものが出来るかなと思って作ってみた。