抹茶どらやき
京都府
作り方
-
-
1
-
ホットケーキミックスと抹茶をボウルに入れて、抹茶がムラにならないよう泡立て器で混ぜる。
-
-
-
2
-
水と卵を割りほぐしたものを合わせ、１に少しずつくわえて泡立て器でダマにならないように混ぜる。
-
-
-
3
-
粒あんにごまを混ぜて、８等分にしておく。
-
-
-
4
-
フライパン（ホットプレート）に薄く油を引いて、２の生地を直径約１０㎝に広げ、焦げないように両面を焼く。16枚作る。
-
-
-
5
-
焼き上がったら、２枚の皮の間にあんこを挟んでできあがり！
抹茶の香りとごまのプチプチ感が楽しいお菓子です。
-
コツ・ポイント
抹茶は、料理用でも、飲みきれずに残ってしまったものでも可です。
このレシピの生い立ち
小学校高学年の子供さん対象の料理体験で使ったレシピですので、夏休みに親子で一緒に作ってお楽しみ下さい。
このレシピの作者
京都府
