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ルッコラとプチトマトの胡麻和え

ルッコラとプチトマトの胡麻和えの画像

Description

生で食べる事の多いルッコラを主役にさっと湯に通して嵩を減らし沢山食べてもらえるように。甘いプチトマトと胡麻和えに

材料 （3人分くらい）

ルッコラ
100ｇ
プチトマト
10個
＊すり胡麻（白でも黒でも）
大匙1
＊白だし
小匙2
＊砂糖
小匙1

作り方

  1. 1

    写真

    ルッコラをさっと茹で冷水に取り絞って４㎝に切る。

  2. 2

    写真

    ＊を混ぜ

  3. 3

    写真

    ルッコラを入れて混ぜ四つ切りにしたプチトマトも和え出来上がり。

コツ・ポイント

ルッコラはさっと湯にくぐらせるくらいに。食べる直前に和える事。苦味が出てしまうので。

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりで胡麻の香りが美味しいルッコラ。時間のないときでも嵩を減らしてパクッと青ものを食べて出掛けて欲しいと思って。
レシピID : 4650801 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年9月11日
写真
yokoyoko76
ルッコラに胡麻和え合いますね！和のレシピ感謝です
#ルッコラ #トマト
2018年3月30日
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ぽぽきゅ
ルッコラのレシピ嬉しいです(o^^o)胡麻があいますね♪嬉しい♡

有難ぅ〜❤︎ほろ苦大人味でしょ♫ルッコラ私も昨日食べました✿

2017年11月29日
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よこ耳ねこ
胡麻和えにトマト合いますね♪美味しいです(*^^*)♡

初めまして❤︎お野菜高騰中作ってくれ感謝♫食べ歩き花私も大好

2017年8月9日
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kebeibiko
毎週届くルッコラ好き^^新しい食べ方に旨々(#^.^#)ごちさま

ルッコラ美味しいよね♫私も大好きなの❤︎熱闘甲子園始まったね

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まんまるたまご
ルッコラとプチトマトの胡麻和え
by まんまるたまご