なすの皮とカニカマの酢の物
Description
なすの皮には栄養がいっぱい。
なすのかば焼き丼などを作った時には皮が余るので捨てずに酢の物にしています。
なすのかば焼き丼などを作った時には皮が余るので捨てずに酢の物にしています。
FarmersK
材料
（２人分）
作り方
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1
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ナスの皮は食べやすい大きさに切り、熱湯で３０秒茹でお湯を切り、万能酢に漬けそのまま冷ます。
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2
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冷めたらほぐしたかに風味かまぼこを加え完成
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コツ・ポイント
■①の行程：茹でてすぐに万能酢に漬けると色が鮮やかになります
このレシピの生い立ち
色んな食材と合合わせて酢の物を作っています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FarmersK
