温泉卵のタレ
作り方
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1
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昆布茶だし汁を作る。
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2
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みりんを入れてアルコールを飛ばす。
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3
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麺つゆを入れてひと煮立ちさせる。
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4
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温泉卵にタレをかけて青ネギを散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昆布茶でダシを取った温泉卵のタレ。
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昆布茶だし汁を作る。
みりんを入れてアルコールを飛ばす。
麺つゆを入れてひと煮立ちさせる。
温泉卵にタレをかけて青ネギを散らす。