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簡単！鰻ときゅうりの酢の物

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Description

すし酢が甘いので、子どももよく食べてくれました。
鰻の蒲焼きをさっぱりと頂ける一品です♪

材料 （4人分）

鰻の蒲焼き
1/2匹
きゅうり
1本
玉ねぎ
1個
カニカマ
適量
ごま
適量
すし酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりと玉ねぎをスライスして、大きめのボールに入れよく塩もみし、水を切ります。

  2. 2

    鰻の蒲焼きは細切りに、カニカマは手で裂きながら、先程のボールに入れます。

  3. 3

    ゴマをよく振って、すし酢を大さじ2入れてよく混ぜたら完全です♪

コツ・ポイント

玉ねぎをスライスして、きゅうりと一緒に塩もみしちゃいましょう。
カニカマで嵩ましするのがポイント！
すし酢が無い時は、甘酢で作って下さいね。

このレシピの生い立ち

土用の丑の日に思い付きました！
レシピID : 4655193 公開日 : 17/08/06 更新日 : 17/09/06

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簡単！鰻ときゅうりの酢の物
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