さっぱり☆イカと大葉のレモン醤油和え

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Description

混ぜるだけのツマミ♪さっぱりと食べられます。

材料 (3人)

110g
2枚
ポッカレモン100
大匙1
醤油(刺身)
大匙1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    イカソーメンを使用しました。普通の刺身でも、もちろんサバイて頂いてもOkです。

  2. 2

    大葉をなるべく細い千切り(はさみを使うと細く切りやすい)にして、イカと混ぜる。

  3. 3

    写真

    レモン・塩をかけて軽く混ぜたら出来上がり。お好みで醤油をかけてください。

コツ・ポイント

酸っぱめなので、お好みでレモンは調整ください。

このレシピの生い立ち

子供の頃、母がイカの握りにレモンを絞って、塩をかけて
食べていたのを思い出して。塩とレモンだけで試したけど
もう一味欲しくて、醤油を使いました。
レシピID : 465535 公開日 : 07/11/25 更新日 : 12/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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ダイナマイト漆黒
レモンの酸味がイカの甘さを引き出してるんでしょうか? 激うまです

ありがとうございます!後ろの冷酒でしょうか?めちゃ気になる

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ChunChun☆≡
生レモン絞りで♬大葉好きにはたまらない美味しさ♡リピ決定☆

久しぶりにれぽがついて上がりました♪有難う御座います

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shinyui
イカにレモン醤油初めて♡この食べ方美味しすぎ~(//∇//)

嬉しいコメント&作ってくれてありがとう~大葉の千切り細い?

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アロハロコモコ
イカ好きな夫も絶賛でした♫簡単ですごーくおいしいです♫ありがたい

絶賛なんて感動です~♪レモンの彩りがさすがです!!