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ねぎと大根おろしだらけ‼ぶっかけ蕎麦

ねぎと大根おろしだらけ‼ぶっかけ蕎麦の画像

Description

おろしとねぎを先に煮るので辛い大根でもたっぷり入れて大丈夫！

材料 （1人前）

蕎麦
1束
大根
10cm
ネギ
20cm
めんつゆ
大さじ4
卵
1個
納豆
適当
海苔
適当
ゴマ
適当
天かす
適当

作り方

  1. 1

    大根をおろしてネギを斜め切りにする

  2. 2

    鍋に1とめんつゆを入れ沸いたら卵を入れて蓋をして好みの固さまで煮る
    半熟:3分くらい
    固茹で:6分くらい

  3. 3

    2を氷水で冷やして(温かいままでも美味しいですよ)茹でた蕎麦にかける

  4. 4

    お好みで納豆、ゴマ、海苔、天かすなどをのせる

コツ・ポイント

大根の水分が少なければ水を足した好みの濃さにして下さい

このレシピの生い立ち

大根おろしをたっぷり食べたくて！
前回たっぷり入れすぎて辛くて食べられなくなり…w
なので、煮てみました！
レシピID : 4657900 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年6月5日
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かわゆう1211
ネギと卵で大根おろしを煮込むの美味しい🖤十割蕎麦なので麺つゆ半分にしてそば湯追加で❕またつくります🎶
#蕎麦大好き #大根おろし蕎麦 #栄養満点💯
2023年3月19日
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mary_39
今まで作ったおろし蕎麦でダントツで美味しいです！おろしを煮込んだおつゆ、良いですね。これからもこのレシピで作ります！
#おろし蕎麦 #納豆おろし蕎麦
2022年2月2日
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北京パンダ
卵なし、納豆乗せてみました♫簡単ヘルシーでランチにぴったりですね！大根おろしたっぷりで満腹です！ごちそうさまー
#ヘルシー #ランチに #蕎麦大好き
2019年5月7日
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うぉる坊
あったか蕎麦で納豆→豚肉に♡おろしたっぷり激ウマご馳走様でした！

わぁお!とっても豪華に!!ありがとうございます(*^^*)

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ききまーま
ねぎと大根おろしだらけ‼ぶっかけ蕎麦
by ききまーま