おうち中華☆天津飯のあんの画像

Description

すぐ忘れちゃう餡かけのレシピを覚書き^^

材料 (1人分)

100cc
オイスターソース
大さじ1/2
醤油
小さじ1/2
小さじ1
みりん
小さじ1
ウェイパー(中華だし)
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1/2
白コショウ
少々
ごま油(仕上げ用)
少々

作り方

  1. 1

    鍋にごま油以外の材料を入れ、ダマにならないようにかき混ぜながら中弱火にかける。

  2. 2

    濁りが無くなってトロミがつき、ふつふつと沸いたらごま油を加えて火を止めて完成。

コツ・ポイント

最後に加えるごま油でググッと美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

いざ、作ろう!と思う時に
いつも調味料とその分量を忘れてしまうので
^^;
レシピID : 4659154 公開日 : 17/08/09 更新日 : 19/06/15

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