鶏肉とたけのこ、ピーマンの炒め物
Description
しっかりとした味がついた鶏肉が美味しいのよね～。ほんのりとカレーの香りがしてさらに食欲増進です。
FarmersK
材料
（２人分）
１５０ｇ
水煮たけのこ
１５０ｇ
ピーマン又はパプリカ（細切り）
１５０ｇ
小さじ２
サラダ油
小さじ２
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【A】
カレー粉
小さじ２分の１
しょうゆ・酒
各小さじ１
塩
少々
■
【B)
酒
大さじ１
しょうゆ・オイスターソース
各小さじ２
作り方
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1
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ボウルに鶏肉、【Ａ】を入れもみこみ片栗粉を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。
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2
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肉の色が変わったらタケノコとピーマンを加え、ピーマンが少ししんなりするまで炒め【Ｂ】を加えて大きくかき混ぜとろみをつける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ピーマンとオイスターソースの相性がいいのでよく使うのですが、今回はカレー粉もプラスしてみました
このレシピの作者
FarmersK
