ゆで豚とみず菜のおろしサラダ
かい@go
作り方
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1
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お湯を沸かし、みず菜をサッと茹でたら、ざるにあけて水を切る。
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2
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豚肉を茹で、これもざるで水を切る。
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3
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器にみず菜を敷き、豚肉を乗せて盛り付けたらポン酢を入れる。
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4
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上に大根おろしを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
みず菜は少ししんなりさせて肉と絡めて食べるのが好きですが、生でもいいかもと思います。
大根おろしを崩しながら食べてください。
大根おろしを崩しながら食べてください。
このレシピの生い立ち
うちに辛み大根があったので。実は、辛み大根のほうがもっとおいしいですけど、普通には売っていないですよね。
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かい@go
