さっぱり♥鳥手羽煮&きんかん煮
snow☆fire
作り方
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1
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【鍋に材料を投入】
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2
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鳥手羽元を入れる
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3
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きんかん(鳥)を入れる
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4
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【煮汁(調味料)を投入】
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5
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水を入れる(400cc)(濃いめをご希望の場合は水は300cc)
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6
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めんつゆを入れる(400cc)
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7
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調味料を入れる……
(酢(大4)、みりん(大3)、さとう(大3)、酒(大2))
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8
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【煮込む】…落し蓋をして煮込む(アルミホイルの中心を500円玉サイズに穴をあけて使ってもOK)
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9
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煮汁が鍋底から2～3cm程度になるまで煮込む
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11
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【盛り付ける】
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12
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【完成】
きんかんを半分に切ったり、湯がいたオクラを切って飾り付ける
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13
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【ありがとうございます♥】
2018.5.13現在
「鳥手羽煮」人気順5位
感謝申し上げます！
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14
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【ありがとうございます】♥
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コツ・ポイント
酢を使っていること♥……お酢の効果で、お肉はホロホロ柔らかい！…口当たりさっぱり！…お酢は身体にいい！(//∇//)鳥きんかんも煮卵以上に美味しいアクセントになります♥鳥手羽元でヘルシー♥いいことだらけの健康的な１品です！
このレシピの生い立ち
夏で食欲が落ちぎみ。でも、しっかりお肉は摂ってほしい‼……(*´∀｀) お酢の力を借りました♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
snow☆fire
