簡単！キャベツと卵のお味噌汁
あすか所長
作り方
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1
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キャベツを太めの千切りにしてゆでます。
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2
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卵を割り入れ、かたまるまでゆでます。かき混ぜないでそのまま加熱します。(吹きこぼれやすいので火加減に注意)
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3
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火を止めて味噌を溶かしてできあがり！味噌の量は味見をして調整します。
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コツ・ポイント
卵を入れた後は吹きこぼれやすいので火加減に注意です。ズボラなのでダシを入れていませんが、ダシを入れなくてもキャベツからおいしいエキスが出てとてもいい味になります^ ^
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれたお味噌汁です。キャベツと卵の組み合わせは、お味噌汁の中で私が一番好きな具です。
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あすか所長
