キドニービーンズのコロコロサラダ豆サラダ
Description
キドニービーンズと野菜がたっぷり食べられるシンプルな味付けのサラダです。
カマンベールチーズとセロリの風味がポイント。
カマンベールチーズとセロリの風味がポイント。
材料
(4人分)
キドニービーンズ缶詰
1缶 約250g(水分含まず)
8〜10個
1本
1本
50g
*オリーブオイル
大さじ2
*レモン汁
レモン半分
*岩塩
小さじ半分
適量
作り方
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1
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キドニービーンズは缶から出して水洗いして水気を切っておく。
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2
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きゅうり、フルーツトマト、セロリ、カマンベールチーズを1㎝の角切りにする。
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3
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ボールに①と②を入れて*の調味料で和えて完成です。
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コツ・ポイント
岩塩を使うのが味の決め手です。なければ普通のお塩で代用できます。
我が家はベルガモット風味のオリーブオイルを使っています。
オレンジやレモンなどのフレーバーオイルを使うとより一層美味しくいただけます。
我が家はベルガモット風味のオリーブオイルを使っています。
オレンジやレモンなどのフレーバーオイルを使うとより一層美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
栄養満点でたくさん食べれるシンプルなビーンズサラダが食べたくて作りました。
味付けはいたってシンプルですがフルーツトマトの甘味とカマンベールチーズとセロリの風味、岩塩がマッチして食べ出したら止まりません。
味付けはいたってシンプルですがフルーツトマトの甘味とカマンベールチーズとセロリの風味、岩塩がマッチして食べ出したら止まりません。