簡単⭐ルッコラとベーコンのサラダ⭐

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Description

ルッコラの茎も美味しく食べられます!

材料 (4人分)

オリーブオイル
大さじ1.5
ポン酢
適量
クレイジーソルト
適量
粗挽き黒胡椒・レモン
お好み

作り方

  1. 1

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    ベーコンは5㎜幅、ニンニクは薄くスライスします。
    ※今回は大きかったので荒く刻みました。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとベーコンを加え弱火にかけます。

  3. 3

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    ルッコラは、根を落とし食べやすいサイズに切ります。

  4. 4

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    フライパンの方は、脂が充分出てくるまで時々混ぜながら火にかけていてください。ニンニクが焦げやすいので注意!

  5. 5

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    お皿にルッコラを盛り付けます。

  6. 6

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    熱々の脂ごとルッコラに回しかけてください。
    お好みでポン酢とクレイジーソルトで味付けてください。

コツ・ポイント

よく和えて取り分けてください。
ベーコンの塩分がきつい場合は、レモン汁だけでも美味しいです!
生食用ほうれん草でもイケます!

このレシピの生い立ち

家庭菜園のルッコラを、茎も美味しく食べたくて。
レシピID : 4666724 公開日 : 17/08/15 更新日 : 17/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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EnjoySun
ルッコラの新しい食べ方が増えて嬉しいです♪
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みのりっくす
サッパリしていて美味しかったです♪
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クック4VJOIY☆
簡単に美味しくできました!
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Miella
本日の息子弁当の一品に♪ルッコラの苦味とベーコンがとてもマッチ♡