詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉細切り焼きそば✤青椒肉絲麺

豚肉細切り焼きそば✤青椒肉絲麺の画像

Description

✤✤人気検索 トップ10入り✤✤
とある中華料理店で食べて好きになった豚肉細切り焼きそばを自宅にある調味料で再現♪

材料 （4人分）

焼きそば麺
4玉
豚肉（ﾄﾝﾃｷ用がｵｽｽﾒ!!）
200g
ピーマン
6個
竹の子水煮（細切り）
1袋/120g
乾燥きくらげ
4個
サラダ油
大さじ3
ごま油
大さじ1
☆醤油・酒
各大さじ1
☆にんにくチューブ
3cm
★水
400cc
★鶏がらスープの素
大さじ1
★オイスターソース・醤油・酒
各大さじ2
★片栗粉
大さじ2
★塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    乾燥きくらげはパッケージの記載通りにもどす。★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉は細切りにして☆で下味を付ける。ピーマンときくらげも細切りにする。麺はレンジで500W2分加熱。

  3. 3

    フライパンを強火で熱してサラダ油をひき、麺を入れて軽くほぐしたらカリッと両面焼き色がつくように焼く。

  4. 4

    別のフライパンにごま油を入れ豚肉→竹の子→ ピーマンときくらげの順で炒める。
    火が通ったら★を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    皿に焼き上がった麺を盛り付け、上からあんかけを掛けたら完成！！

  6. 6

    写真

    ✤人気検索 トップ10入り✤
    つくれぽを届けてくれた皆さま、目に止めてくれた皆さまに感謝です(^-^)

コツ・ポイント

豚肉は薄切りよりもトンテキ用のお肉を5mm幅くらいの細切りにする方が食べ応えが出てオススメ♪

このレシピの生い立ち

我が家では焼肉で余った牛肉を細切りにして作ることも有り♪
水半量・片栗粉無しで、かた焼きじゃない上海焼きそば風の味付けにも流用可(^-^)
レシピID : 4667977 公開日 : 17/11/18 更新日 : 21/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (6人)
2022年10月13日
写真
Hiromiシェフ
思った通りの美味しさでした。
#ランチに最適
2021年8月25日
写真
halulu3
平日ランチに。豚バラ肉ですがパパッとできて美味しかったです！
#ランチに最適
2021年8月1日
写真
クリーピングタイム☆
青椒肉絲と焼そば合わない訳ないですよね♪♡美味しく大好評♪感謝♡
2021年6月25日
写真
PERO✯
この味ハマってます❀
#クセになる中華焼きそば
もっと見る
つくれぽを書く

( )
✤主夫のれしぴ✤
豚肉細切り焼きそば✤青椒肉絲麺
by ✤主夫のれしぴ✤