野菜を巻いた豚ばら肉の蒸し焼きの画像

Description

番屋という居酒屋ででたメニューがおいしかったのでアレンジ。
本当は陶板焼きだったんだけど、
家だとそうは行かないのでレンジでチン!
ちょっとしたホームパーティーとかでも向いているメニューです。

材料 (大皿)

黄ピーマン
半分
下に引く野菜
もやし・キャベツ適量
たれ
醤油大2・つゆの素大3・ポン酢大2・蜂蜜大1・大根おろし大3

作り方

  1. 1

    たれはよく混ぜておく。
    もやしとキャベツは、軽くいためておき、さらにひく。

  2. 2

    アスパラは、3等分にし軽くゆでる。
    黄ピーマンは4等分に。
    えのきも6等分に。

  3. 3

    豚バラは半分の長さにきり、2の野菜をそれぞれ巻いていく。

  4. 4

    巻いた野菜を、もやしとキャベツの上においておく。
    上から酒大2をふりかけて、ラップをし、約10分レンジでチンしてできあがり!

  5. 5

    写真

    あつあつを1のたれにつけて食べます。

コツ・ポイント

野菜は、アスパラ・黄ピーマン・えのきをつかいましたが、
気にせず何でも使ってみてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 46686 公開日 : 02/03/24 更新日 : 02/04/25

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