詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なすのあげびたし、すっぱいver.

なすのあげびたし、すっぱいver.の画像

Description

すっぱい好きのためのあげびたし。我が家では嫁ばっか食べるver.です

材料 （作りやすい分量）

ナス
大2本
なたね油かごま油
適量
＊ポン酢
大さじ1
＊しょうゆ
大さじ1
＊白だし
大さじ1
＊ハチミツ
大さじ1
＊水
50〜100cc
万能ネギ
適量
生姜
適量

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取りピーラーでしましまにし、ひと口大に切り片栗粉を薄くまぶす

  2. 2

    低温のなたね油またはごま油でゆっくり揚げ焼きにしつつ、隣のコンロで漬け汁(＊印)をひと煮立ち

  3. 3

    油を切ったナスを漬け汁に入れ、ネギと生姜を添える

コツ・ポイント

すっぱいのが好きならポン酢増やしても、また大根おろしをたっぷり入れても美味。冬の鍋の味を参考にどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID:4663322が定番、こちらはカロリー控えめサッパリver.
レシピID : 4671887 公開日 : 17/08/19 更新日 : 17/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月29日
初れぽ
写真
まあこmm
これは旨いっ！　みんなに大好評でした～。またつくりまっす！

ステキ！お役に立ててよかったです。れぽありがとうございます♪

つくれぽを書く

( )
maichibico
なすのあげびたし、すっぱいver.
by maichibico