妊娠中 栄養満点 ☆ 減塩和風パスタ の画像

Description

妊娠中よく作ってました。
簡単ランチ
鉄分 葉酸 カルシウム ビタミンD など
塩分を控えた栄養の摂れる1人分です。

材料 (1人分)

オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
半片またはチューブ1㎝
トマト または ミニトマト
お好みの量
お好みの量
小松菜 または ほうれん草
お好みの量 (ほうれん草は湯がいたもの)
しめじ または エリンギ
お好みの量
ちりめん雑魚
大さじ1
塩 こしょう
極少々 (塩無しでもOK)
減塩 顆粒だし
一つまみ
醤油
大さじ1/2
80g~100g
ゆで用塩
小さじ1
お好みで鰹節、大葉や海苔
お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火にかける。
    パスタを茹で始めます。(パスタの茹で時間を考慮☆)

  2. 2

    ニンニクの、香りがしたら
    野菜と雑魚に軽く塩胡椒をし炒めます。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、フライパンへ湯切りせず 菜箸で投入。
    顆粒出し醤油を入れ混ぜ炒め出来上がり。

  4. 4

    お好みで鰹節、大葉や刻み海苔を乗せます。

コツ・ポイント

妊娠中、尿蛋白や血圧高めの予防に
塩分を控えるため、塩の代わりにカルシウムのある ちりめん雑魚を使用し、塩や醤油はなるべく少なくして調理をします。
野菜はキャベツなど常備野菜でOKです。
雑魚無ければシーチキンでも(´∇`)

このレシピの生い立ち

妊娠中、尿蛋白が高くなってきましたと お医者さんより指摘‼
なるべく塩分を控える為に、そして妊娠中の栄養素を取り入れるために 楽して簡単パスタを作ってました。
塩分が気になる方に是非どうぞ‼
レシピID : 4673538 公開日 : 17/08/20 更新日 : 19/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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れそそ
美味しくできました

つくれぽありがとうございます☆ とっても美味しそうです♪ 鉄分カルシウムを補うのに子供にもオススメです(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

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クックMHVGAX☆
減塩なのにしっかり味で美味しい!野菜とキノコもタップリ☆ご馳走様

ありがとうございます☆罪悪感無く安心もりもり食べられますね♪

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OTO☆HANA
ジャコがなかったので桜えびで。美味しくできました^_^

レポありがとうございます!桜エビ旨みたっぷり☆作ってみます♪

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クックXLMMNJ☆
栄養たっぷり減塩だから思いっきり食べれました♡美味しかったです!

嬉しいです!凄く美味しそうです♪もりもり食べて下さい☆