残った餃子の皮でスィートポテトパイ♪
作り方
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1
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サツマイモを洗ってラップにつつみレンジで5分!5分したら爪楊枝などでさしてスーっととおったら取り出す。まだなら調子みながら再加熱。
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2
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熱いのでピューラーでしゃっしゃっと皮をむく。むいたらボウルにマーガリン、練習、牛乳を味見しながら入れまぜあわせる。
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3
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今度はやわさを牛乳で調節。ペースト状くらい柔らかくすると冷めてもしっとり!好みのやわさにしたら、裏ごしする。私は大きなザルにドカッといれしゃもじでこしてます
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4
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オーブンを200度で余熱。12分焼くようセット。
餃子の皮、シュウマイの皮の真中にペーストサツマイモをのせ
こぼれないよう四隅を折る。
卵黄に水を大さじ1杯いれたものを表面にぬる。
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5
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あとは焦げ目がつくまでやけばできあがり。
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コツ・ポイント
とにかく「甘め」「やわめ」につくる事!!
甘味は多めにつけないと冷めたら甘味がへるので!
甘味は多めにつけないと冷めたら甘味がへるので!
このレシピの生い立ち
うちの人が好きで勝手に大量に購入してかえったので
つりました。もう一種類は正統派つくってます。
良かったらみてくださいね。
つりました。もう一種類は正統派つくってます。
良かったらみてくださいね。