夏を感じる【冬瓜と茗荷のお味噌汁】

冬瓜の種子を切り取り、皮を剥き、食べやすく切る。
茗荷は千切りにする。

小鍋に水と冬瓜を入れて火にかける。

煮立ってきたら弱火にして煮込む。
冬瓜が柔らかくなったら茗荷とだし味噌を入れる。
味噌が溶け馴染んだら出来上がりです。