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シンシアのビーフストロガノフ

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Description

アメリカ人から教わったレシピです。普通のビーフストロガノフとはだいぶ違うと思います；；

材料 （3人分）

牛肉
450ｇ
玉ねぎ
1/2ヶ
じゃがいも
1ヶ
人参
1/2本
マッシュルーム
1/2瓶
ビーフブロス
500mlくらい（大1箱）
コンソメ
1ヶ
サワークリーム
1/2カップ
バター
10ｇ
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    牛肉・じゃがいも・人参は一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎは粗いみじん切り。ザクザク切りでOK。

  3. 3

    鍋にバターを入れて熱し、牛肉を焼く。

  4. 4

    牛肉の表面が焼けたら、玉ねぎ・じゃがいも・人参・マッシュルームを加え炒める。

  5. 5

    ビーフブロスを入れて、45分ほど煮込む。

  6. 6

    塩こしょうで味をととのえる。

  7. 7

    盛り付けの直前に、サワークリームを入れてよく混ぜる。仕上げにパセリをのせるとgood！

コツ・ポイント

バターは少なめでOK。けっこうクドくなります。

このレシピの生い立ち

アメリカ人のシンシアから教わったレシピ。かなりザックリなレシピです（笑）　普通のビーフストロガノフとは、だいぶ違うと思います。じゃがいも、人参は何となく入れてみました。もう全く違いますね（笑）
レシピID : 467470 公開日 : 07/11/29 更新日 : 12/11/27

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こみなと
シンシアのビーフストロガノフ
by こみなと