唐揚げ＆卵で簡単親子焼そば
Description
半熟卵がとってもまろやか♪唐揚げもたっぷりでボリューム満点の焼そば作りに、INAC伊藤美紀選手が挑戦です！
サッポロ一番INAC
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 縁日の焼そば」を使います。
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唐揚げは3～4等分にする。玉ねぎは厚めにスライスする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱して溶いた卵を加え、半熟のスクランブルエッグにして取り出し、唐揚げも軽く炒めて取り出す。
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4
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玉ねぎをフライパンで軽く炒め、270ml（1人分）の湯を入れて麺を加え、袋の表示通りに炒める。
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5
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フライパンの水分がなくなってきたら添付のソース、トマトケチャップ、みりんを加えて調味し、火を止める。
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6
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<5>を器に盛ってスクランブルエッグ、唐揚げの順に具を乗せ、お好みでマヨネーズをかけ、添付の青のりをふる。
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コツ・ポイント
味付けに使う添付のソース、トマトケチャップ、みりんはあらかじめ混ぜておいてから、フライパンに加えてもOKです。ムラなく全体に混ぜやすくなるので、失敗も減らせます♪唐揚げは前日の残りや、冷凍の唐揚げ等でもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
人気の親子丼を、唐揚げを使って焼そばにアレンジ！とろとろの半熟卵と唐揚げが、玉ねぎ入りの焼そばにベストマッチ♪作るのに挑戦したのは、INAC神戸レオネッサの伊藤美紀選手！華麗な手つきで、手際よく作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サッポロ一番INAC
