新鮮✨絶品✨文句無しの豚唐揚げ
caanaaboo
作り方
-
-
1
-
豚肉は常温に戻して解凍しておく。
-
-
-
2
-
☆の調味料を合わせて、①を入れてよく揉みこむ。15分以上置いておく。
-
-
-
3
-
その間に玉ねぎを薄切りにして、油をひいたフライパンで炒める。しんなりしてきたら、★の調味料を加えて飴色になるまで炒める。
-
-
-
4
-
③は、そのままフライパンに入れて置いておく。別のフライパンに油を高さ2cmほど入れて、160~170度くらいに熱する。
-
-
-
5
-
その間に②の1枚1枚に片栗粉をつける。
-
-
-
6
-
⑤を④で熱した油に入れて、揚げる。この時、肉は広げて入れると揚げやすい。
-
-
-
7
-
全体に衣がついて、揚がったら、玉ねぎのフライパンに入れて簡単に絡めて、お皿に盛り付けて完成✨
-
-
-
8
-
お好みで、ポン酢orレモン汁をかけて、食べよう♪さっぱり♪
-
コツ・ポイント
豚肉は長い時間、漬けておいた方が味が染み込んで、美味しい✨
このレシピの生い立ち
豚こま肉が残ってたので
caanaaboo
