詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ゴーヤは種とワタを取って5〜7ミリの厚さくらいの半月切りに切ります。ミョウガは薄切りにします。
フライパンにグレープシードオイル(なければサラダ油)をしき、ゴーヤとミョウガを入れて炒める。
鰹節を山盛り(カップ1くらい)かけ、白だし大さじ1.5、日本酒小さじ1をかけまわします。
軽く火が通ったら塩胡椒した2個分の溶き卵をかけ混ぜ合わせ、塩胡椒を振りかけて味を整えます。
完成したら器に盛り付けて出来上がり。