鯖のみそラーメン
作り方
コツ・ポイント
鯖としょうがは相性ぴったり!風味よくいただけるので、千切りを添えるのがおすすめです。レシピでは新しょうがを使っていますが、普通の根生姜でもOKです。根生姜は辛味が強いので量を控えめにして使ってください。
このレシピの生い立ち
いつものみそラーメンに、魚の栄養を手軽にプラス♪コク豊かなみそスープによく合う、鯖のみそ煮をのせました!缶詰の鯖でOKだから、手間なし簡単に作れます。長ねぎとしょうがの2種の薬味で、魚の臭みも気になりません♪
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