ヘルシー簡単❗豆花（トウファ）米粉で⭐

Name: ヘルシー簡単❗豆花（トウファ）米粉で⭐
Yield: 5～6人分
Ingredients: 豆乳 400g; 粉寒天 1g(小さじ二分の一); 米粉 小さじ1; きび砂糖 大さじ1弱; 黒蜜ソース; 黒糖 50g; 水 50cc; タピオカ 5g(なくても)

Description

台湾の代表的スイーツ豆花。今回は寒天と米粉を使ってふるふわの食感に仕上げました。ヘルシーで女性に嬉しいスイーツです。

400g

1g(小さじ二分の一)

小さじ1

きび砂糖

大さじ1弱

■ 黒蜜ソース

黒糖

50g

50cc

5g(なくても)

豆乳を熱する時、米粉と寒天をちゃんと溶かせるよう沸騰してもとろっとなるまで混ぜながら熱することが大切です‼

豆乳をつかったヘルシーなデザートを米粉を使って作りたかったので何回も作ってレシピにしました。米粉のよさが活かせるものになりました。寒天もごく少量でふわトロで美味しいです♡

レシピID : 4681957 公開日 : 17/08/26 更新日 : 17/08/26