黒かれいの煮付
Description
スーパーで見つけた黒かれいの切り身を使って煮付を作ってみました。40代、独り暮らし自炊男です。
クックZ9MK2S☆
材料
（1人分）
作り方
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1
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調理済の切り身ですが念のためにウロコの掃除。身の両面に包丁でペケ印を入れます。
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2
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★印を鍋に投入後、煮立ったら黒かれいも投入。分量は3づくしですが好みで調整して下さい。
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3
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落し蓋をして約15分煮ます。時間は調整して下さい。時々蓋を取ってペケ印めがけて煮汁をかけましょう。
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4
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お皿に入れて煮汁をかけて完成です。
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コツ・ポイント
魚は大抵のものなら応用できます。新しい魚は煮込み時間短めで。魚卵が入っていたら捨てずに一緒に煮て下さい。
このレシピの生い立ち
独り暮らし、焼き魚はグリルの掃除が面倒なので煮魚をよく作ります。魚が新しくておいしかったら味付けはあんまり関係ないです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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