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黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添え

黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添えの画像

Description

多国で日常的に使われる調味料を混ぜて作る多国ソース。しかしこれがめちゃめちゃ美味しくなるソースなんですよ。
豚の生姜焼きに飽きた方に試していただきたい。

材料 （1人分）

黒豚（生姜焼き用）
2枚
ルッコラ
5g
塩・黒胡椒
適量
醤油・ケチャップ
各5cc
スイートチリソース
5cc
バルサミコ酢
5cc
オイスターソース
5cc
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    １．黒豚に塩、胡椒し下味をつける
    ２．フライパンに油をひき温め、１を両面焼き火が通ったら調味料を入れ絡め炒める。

  2. 2

    ３．２を一口大にきり皿に並べ、挽きたての黒胡椒をかけルッコラを添える。
    ４．ルッコラを巻いて食べる

  3. 3

コツ・ポイント

最後に黒胡椒をかけることで風味が増す

このレシピの生い立ち

創作料理です生姜焼きにあきたので
レシピID : 468286 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2010年7月31日
写真
ひかる51
癖の少ない鹿もも肉で★多国ｿｰｽｿﾃｰDON★パパうけGood✌

おいしそうです

2009年11月8日
写真
★☆天然りらたん☆★
わかりづらいけど写真右下(^^;)ソースめちゃうまでした！！

良かったです！おいしいかったようで

2008年6月11日
写真
ひかる51
鶏のもも肉が余っていたので☆多国ソース☆でちょっとした１品に♬♫

鳥でも美味しそうですね

2008年5月27日
初れぽ
写真
ひかる51
☆多国ソース☆表現が難しい…　複雑なのにまとまった美味しさ✿

複雑だけどまとまるんですよね

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( )
管理栄養士Ys
黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添え
by 管理栄養士Ys